Переваги:
Простий і зручний: потрібно лише помістити парову трубу (або покриту гумовим шлангом) безпосередньо в травильний розчин. Коефіцієнт використання тепла пари високий, що може прискорити процес маринування.
Недоліки:
Високий рівень шуму та вібрації: метод створює значний шум та вібрацію.
Недостатнє змішування: ефект перемішування не ідеальний.
Уразливість сталевих труб і гумових шлангів: сталеві труби та гумові шланги схильні до пошкоджень.
Розведення кислотного розчину: конденсована водяна пара розбавляє кислотний розчин.
